Beer I go again

Då var det dags att göra en ny recension. Då föregående inlägg till största del handlat om ale och stout från Brewdog så känner jag att det är dags att se till ett av alla nya mikrobryggerier i Sverige och en vanlig enkel lager. Valet föll på Malmö Brygghus Pilsner. Pilsner heter öltypen som utvecklades i området Plzen i Tjeckien då man utvecklade jäsningsprocessen och fick fram ett öl som höll hög och jämn kvalitét och blev snabbt mycket populär. Det är pilsnern som är grundvarianten på den typen av öl som kallas lager.
Hur har då Malmö lyckats?
Jo till att börja med är jag mycket imponerad över flaskan. En 75cl flaska, mattsvart färg med ett enkelt enfärgat tryck därpå som toppas med en svart patentkork, tyvärr i plast.
Skummet är tjockt när drycken hälls upp i glaset, färgen är ljusbrun/gul och ganska grumlig med lite småskröfs som lägger sig längst ner i glaset. Doften är söt och lite åt gräshållet. Sötman finns kvar i smaken men blir snart undanknuffad av mycket beska som sitter i en bra stund i eftersmaken. Nån större mängd kolsyra finns där inte.

Slutsats:
Detta är en ambitiös öl med trevlig smak. Dock tycker jag att att priset, 79 kronor (105kr/l) är i mesta laget för en öl som inte är mer spännande än så här. Men föreslagsvis är detta en utmärkt gå-bort-present till sällskap där vin kanske inte är lika gångbart. Ska bli intressant att dricka deras Pale Ale som det står en flaska av här hemma!
Däremot blir jag väldigt intresserad av att besöka bryggeriet i Malmö som ska ha en egen restaurang och med fler sorter i sortimentet.