Öl för hundar och funderingar
I Helsingborgs Dagblad kan man läsa om Jenny Brown, grundare av Bowser Beer. Hon anser att även vovvar ska få dricka öl och har därför gjort öl anpassat för våra fyrbenta vänner. Ölen är alkoholfri samt fri från kolsyra. Jag undrar om man på nåt sätt hade kunnat dra paralleller till real ale i och med detta. Eftersom jag anser att bacon är köttets motsvarighet till godis så är jag ju nyfiken på hur det smakar.
Bilden hämtad från: http://abcnews.go.com
I övrigt kan man i samma tidning läsa om dryckestips inför midsommarhelgen. Tyvärr är det väl som i många andra fall inte så matnyttigt för oss som hämtar vår ölinformation på diverse bloggar och forum. Jag kan tycka att det är synd att det sällan lyfts fram kvalitetsöl på samma sätt som görs med viner. Likadant brukar jag reta mig på God Morgon Sveriges dryckestips som är ca. 08:45 på fredagar. Ofta är pratas det varmt om tre-fyra viner med slutklämmen "men om man inte vill dricka alkohol så kan man ju ta en lättöl". Missförstå mig inte men jag undrar: varför tar inte media öl på större allvar än så?
Möjligheten att ge de som är lite nyfikna men inte vet vart man ska gå efter att ha druckit lager finns där. Och det är just de personerna som kan öka upp intresse för kvalitetsöl. Jag har själv varit där för inte alltför längesedan.
Till sist, GLAD MIDSOMMAR!
Öl inför sommaren
I april drog jag och min sambo ner till ölmässan "Små bryggerier, stora öl" som hölls på Malmö brygghus. Det var min första ölmässa och jag kommer definitvt gå på fler.
Ett glas med min favvis på mässan, Konjaks stormaktsporter från Närke Kulturbryggeri.
Så bra så det fick bli två stycken!
I mitten av maj åkte jag och en kompis till London. Givetvis var det en trevlig resa med en ale-älskare som jag! Det fick bli två besök i Camden på BrewDogs egna pub där det blev många goda öl druckna. Vad gäller Londons ölutbud generellt så är det kanske inte riktigt min smak om man ska gå på de traditionella pubarna. Engelsmännen verkar generellt sett vara lite för sparsamma med humlen. Flera gånger blev det till att få in något som hette IPA men som snarare var lite mesigare i smaken och närmre ale/pale ale. Däremot var det oftast inga större fel på drickan, allt slank ner!
Ölkranar på BrewDog, Camden
En väldigt spännande ölbutik hittade jag nära korsningen Camden Road och York Way. Den hette Kris Wines och hade en del vin som namnet antyder men även ett sympatiskt utbud av öl. Då det var tidigt än på kvällen så orkade jag inte köpa så mycket så jag nöjde mig med att köpa fem flaskor.
Slutligen kommer ett tips bland nysläppen som kom i fredags på systemet.
Mohawk unfiltered lager, summer edition. 18,90 kr/33cl, ABV 5%.
Det var längesedan jag sprang på en lager som gjort mig så glad som denna. Lager och lager... Mohawk beskriver den som en mix mellan en pale ale och en wiener. I allafall så bjuder denna öl på en riktigt trevlig smakupplevelse med rikligt med beska som trots det är tillräckligt snäll för att vara en törstsläckare i sommar.
Övriga sommar-öl som jag vill slå ett slag för är:
Helsingborgs Summer Ale, det bästa hittills från bryggeriet här hemmavid levererat. 22 kr/33cl, ABV 4,8%.
Oppigårds Summer Pale Ale. Det är Oppigård, mycket närmre beskrivning behövs inte tycker jag. 18,50kr/33cl, ABV 5%.
Tactical Nuclear Penguin
Som ett svar på Schorschbräus bocköl på 31% släppte Brewdog en 32% stout med det enligt mig helt fantastiska namnet Tactical Nuclear Penguin på 32% och intog därmed titeln världens starkaste öl.
Detta har länge varit en öl på min lista över öl som jag vill testa mig på. Av en slump var jag inne på nätet på Ølbutikkens hemsida och kunde överraskat se att de minsann hade en flaska hemma. Efter att ha fjäskat lite för min svåger som hade vägarna förbi i Köpenhamn så satt jag till slut med en flaska här hemma. Flaskan levererades i omslagspapper med en handritad Pingvin på omslaget och en tillslutskork som inte alls är en dum ide. För när dricker man en öl på 32%? Jag kunde konstatera att detta är en öl man ska vara några att dela och satte ihop ölpanelen som i julas testade julöl.
Är det bara jag eller ser inte Pingu lite ledsen ut?
Efter att ha måttat upp sex glas med det svarta guldet så var vi ju alla väldigt nyfikna på hur det skulle arta sig.
Doften hade en stor omgång aceton i sig, i stil med nagellacksbortagningsmedel. Övrigt doftades det att det var en väldigt söt öl. Smakmässigt var det en smak som fick mig att tänka på Läkerol Salmiak med del syrlighet i smaken samt lite lakrits. Drycken värmde ordentligt i strupen och om det fanns någon kolsyra i den så var det minimalt. Jag måste säga att det är svårt att känna för stor del av olika smaker när en öl ligger på 32%. Det för mig in på nästa frågeställning, är detta en öl? Jag ser detta som en rolig grej. Jag hade gärna druckit denna fler gånger... men ÖL? Vete katten men vi var alla till vår förvåning att detta var en riktigt god historia!
Inte så avgrundssvart som man skulle kunna misstänka på förhand.
Notera hur ölet skiktar sig på glasväggen!
För att jämföra detta med en av Brewdogs andra monsteröl, Sink the Bismarck, så är detta en öl som känns mer genomtänkt och godare. Överlag anser jag att stout gör sig bättre än ale när man går över 15% och med detta kan jag konstatera att stout med galans klarar sig upp på 32%!
Panelens betyg: 8/10!
Tycker att Brewdogs video om hur denna öl tillverkades är ganska underhållande.
SE DEN HÄR!
Tog ett par torsdagsöl ute på stan i veckan. Kunde konstatera att Brewdog Abstrakt 04 fanns kvar i finöl-skåpet på Bishops Arms, Marina Plaza. Den är ett hett tips till den som inte hunnit smaka den ännu. Jag hjälper gärna till å dricka upp den! :)
Systembolagets antiklimax?
Jag tror att de flesta av Er som läser ölbloggar inte har kunnat undgå de senaste dagarnas skriverier om Systembolaget och deras öppnande av tjänsten som skulle göra det möjligt att beställa lokalproducerad öl till butiker över hela landet.
Om inte så kommer här en snabb sammanfattning:
I slutet av 2011 kom Systembolaget med en nyhet om att det skulle bli möjligt att beställa öl som tidigare endast tillhört det lokala sortimentet över hela landet. Tanken var att ville man t.ex. köpa en flaska Helsingborgs Lager och få den levererad till Systembolaget i Umeå skulle det ske utan extra kostnad.
Vid årskiftet blev detta skjutet på fram tills denna vecka då det lanserades och jag och många med mig var mycket förväntansfulla.
Då visar det sig att Systembolaget har bestämt att öl från bryggerier som säljer för stora kvantitéer på hemmaplan inte ska ingå i detta system. Detta fick som konsekvens att Helsingborgs Bryggeri lämnas helt utanför beställningssystemet och får inte alls samma möjligheter att konkurera på lika villkor som andra bryggerier som säljer mindre volymer. Får ni ihop det? Jag får det då inte.
Jag försöker intala mig själv att detta är en regel som endast är temporär.
Syftet måste ju vara att ge lokala bryggerier möjligheten att gå in under samma villkor.
Systembolaget har antagligen en hel del saker de behöver trimma in vad gäller logistik och distribuering innan detta flyter på smärtfritt. Förhoppningsvis innebär det att all öl som räknas som lokal kommer kunna skickas över hela landet. Det var ju så det så fint hette från början.
Informationen om hur det har blivit så här och om hur det kommer utvecklas har lyst med sin frånvaro från Systembolagets sida.
För att visa Systembolaget att detta är en fråga som känns angelägen för många så har en namninsamling startats av Robert på Helbergs Humle. Ett initiativ som jag applåderar! Jag hoppas det kan hjälpa till med att förbättra dialogen mellan Systemet och konsumenterna.
Listan hittar Du HÄR!!
Jag kände mig så klart så nyfiken på hur det som faktiskt går att beställa fungerar med leverans så givetvis passade jag på att beställa lite. Valet föll på:
- Eskilstuna Anders Dubbel-IPA
- Eskilstuna Annika Blonde
- Fristads Stolta Imperial Stout
- Malmö Brygghur Beerssons IPA
- Strömsholms Tok-Olle
- Snopptorp starkporter (Mitt sofistikerade sinne för humor tillät mig inte att vara utan denna!)
- Sundbyholm Single hop
Och jag som lovade min sambo att dricka upp ölen jag har hemma först innan jag köper på mig så att jag måste gömma en del i smyg i nattduksbordet... Men efterom dubbel-IPA faller henne i smaken så mutar jag henne med en Anders!
Grattis Darren!
Sveriges främsta ölbloggare, Darren Packman på Beersweden har tagit sin passion till nästa nivå.
Darren har gått och köpt loss utrustning från Sigtuna för att starta upp sitt eget bryggeri som kommer heta Beer Studio!
Jag hoppas att jag kommer få möjlighet att få smaka på resultatet som kommer mot hösten.
Till dess, lycka till Darren!
I morgon, fredag, ska jag äntligen få öppna Pingvin-flaskan som jag sneglat på i mitt lilla, men för tillfället välfyllda ölförråd!
Snabbrecension - Mohawk Black IPA
Nu har påskölen släppts och en spännande flaska är Mohawk Black IPA, en IPA som ser ut som en stout, luktar som det tidigare och smakar någonstans mitt emellan. Fruktig, något sparsam smak som avrundas med kaffesmak. En ganska lättdrucken öl men inte så tokig. Dock inte så rolig heller.
Betyg:
Doft: 5/10
Smak: 5/10
Eftersmak: 6/10
Total: 16/30
I helgen kommet ölpanelen från julölsprovningen ha en ny provning med tema belgisk öl. Men först ska vi testa den berömda Tactical Nuclear Penguin, lyckades få tag på en flaska i Köpenhamn!
Abstrakt 04 / Dog A
De håller på att frångå en tidigare princip om att Abstrakt-sorterna bryggs en gång, och en gång endast. De kommer nu åter att tillverka Abstrakt 04 men under det nya namnet Dog A. Detta för att fira bryggeriets femårsjubileum.
Då detta verkligen är en öl som jag tyckte var helt fantastisk så var jag ju bara tvungen att kontakta importören av Brewdog, Cask Sweden om ev. lansering i Sverige.
De svarade tämligen snabbt på fredagskvällen och enligt dom kommer detta öl göra i så små upplagor att Systembolaget inte kommer att ta hem den. Cask kommer dock ändå att köpa in den för att kunna servera den på en dag som kommer benämnas som Dog A-dagen. och bara på utvalda krogar. Vågar jag hoppas på att Dahlbergs tar in den, annars ser det mörkt ut om man är i Helsingborg? Vilken dag detta blir återstår att se. Jag antar att vi inte har hört det sista om detta!
Vad jag dock inte kan begripa är varför gör de en sådan liten mängd på denna öl som jag vet så många pratat så gott om, och som jag själv lyckades hitta en flaska av på Bishops Arms i Helsingborg? Det känns lite som att de gillar att retas en del må jag säga.
Ikväll blir det prämiär för Helsingborgs Bryggeri Chili. Låter lite udda med spännande!
Sveriges småbryggerier bjuder in!
20-21/4 bjuder föreningen Sveriges oberoende bryggerier in för ölfestival i Malmö!
Många etablerade bryggerier kommer att finnas på plats samt en mängd bryggerier som jag inte har smakat något från. Jag hoppas kunna ha möjlighet att komma ner en av dagarna.
Läs mer på deras hemsida: http://www.sverigessmabryggerier.se/
GAPA - Gastro American Pale Ale
Det är Resaturang Gastro i Helsingborg som tillsammans med Charlis brygghus har tagit fram en Gastro American Pale Ale. Informationen som finns om denna begränsade öl (240 flaskor) hittas på Fredrik Johansens blogg.
Mina upplevelser av ölen är att den var väldigt fruktig, lite syrlig och levererade en trevlig beska i eftersmaken.
Det är mycket trevligt att en restaurang gör sitt egna öl och jag hoppas att det inte blir sista gången, för detta var en riktigt bra början samt att fler tar efter. Bishops Arms serverar för övrigt Pride som är gjort tillsammmans med Helsingborgs bryggeri så detta är kanske en trend som kommer så sakta?
Som kan ses så är det en ganska orange öl och fruktigheten går igen i smaken.
BETYG:
Doft: 7/10
Smak: 6/10
Eftersmak: 8/10
Totalbetyg: 21/30
Med andra ord en fin öl som jag tycker är värd att smaka på om man har vägarna förbi Gastro eller Dahlbergs i Helsingborg!
För övrigt:
Kommentarsfunktionen har krånglat för mig på sistone. Jag Har fått in kommentarer men de kommer inte med på bloggen, däremot kan jag läsa dom! Jag har mailat blogg.se för att försöka reda ut detta klydd.
På Spotify kan man hitta lite musik att komma i stämning på, här är en playlist som jag har knåpat ihop med öltema!
Nästa helg åker jag till Stockholm och hoppas hitta lite trevliga ställen att dricka lite gott på.
Sunk Punk - the botten is nådd
Passar på att tacka Andreas med matchande t-shirt
som så gästvänligt delade med sig av sin flaska
som han lyckats få tag på via Brewdogs online-shop
Doften från ölen är mycket, mycket lovande! Doften drar vissa paralleller till en dag på stranden, minus fislukten från tång. För att vara en IPA så är den något mindre fruktig i doften jämförelsevis med sina IPA-kusiner. Smaksättningen av ölen är havssalt, havtorn, rom samt en och annan sjöjungfru.
Smakmässigt har den salta toner med sötma, kanske från romen, samt inslag av persika, citrus och lite vindruvor.
Sammantaget är det en fantastisk öl! Inte för att den smakar mer än liknande öl utan för att Brewdog lyckats med att inte överdrivia på något håll, men ändå ge smakupplevelser som bara Ernst Kirchsteiger kan finna ord för att beskriva. Dofter och smaker är fint balanserade och allt avslutas med en härlig beska i eftersmaken som drar skönt i smaklökarna. Det är riktigt synd att detta antagligen var första och sista gången jag fick smaka på denna goding.
Betyg:
Doft: 9/10
Smak: 7/10
Eftersmak: 8/10
Totalbetyg: 24/30
Efter att ha betygsatt ölen så kan jag inte låta bli att reflektera över den extremt höga poängen. Hur mycket spelar hela storyn bakom tillverkningen in och det faktum att den är väldigt limiterad? Jag skulle vilja kunna säga att det inte hade någon större betydelse men det är möjligen en någon mer objektiv bedömning att lägga totalbetygen ett par poäng lägre - but let's not!
Nyheter från Helsingborg
I mars blir det dags för inte bara en, utan två nya öl från Helsingborgs bryggeri.
För och främst är det vad jag själv sett fram emot mest, en IPA med lite kraftigare alkoholhalt än vad som bjudits på i tidigare brygder.
Andra ölet är, vad förstått det som, en ale med lite bittert i smaken med irländska toner. Får väl starta lite irländsk folkmusik när detta ska avnjutas.
Tycker att det är kul att etiketterna behåller grunddesignen från tidigare flaskor, även om humlen har blivit glada elefanter och lyckobringande shamrocks.
In soviet russia the beer drinks you
I samband med att jag fyllde år i helgen så fick jag en massa nya spännande öl!
En av alla öl jag fick var Zhiguli Barnoe. En rysk, ljus lager på 5%.
Ölen skummar något vid upphällning men lägger sig snabbt ner och ger en ganska trevlig citrusaktig doft.
Citrusen är med vid smaken och ölen ger en sötslibbigt intryck med små kolsyrebubblor. I eftersmaken finns det lite beska med men den kunde varit lite intensivare, alldeles för sött!
Att rysk öl inte har någon stordominans på svenska marknaden gör inte så mycket när det redan finns gott om svenska lager i samma prisklass som är avsevärt smakrikare än deras ryska kollega.
Betyg:
Doft: 6/10
Smak: 4/10
Eftersmak: 5/10
Totalbetyg: 15/30
Snabbrecension: Blue Mountain Stout
När jag var i Köpenhamn i höstas så hittade jag ett intressant öl i bordershopen av alla ställen. Det var en fem-pack från gourmetbryggeriet innehållande tre ale, en barley wine samt en stout. Allt till ett paketpris på 100 danska.
Hur är då stouten i samlingen?
Utseendet är svart, så gott som. Inte mycket till skum. Doften är mild och söt, trevlig utan att sticka ut.
Smaken är "stoutig". Choklad och kaffe samt en viss sötma. Alkoholen som ligger på 6,5% balanserar mellan lagom och kanske något i överkant.
Trevlig beska i eftersmaken med gott om choklad!
Betyg:
Doft: 6/10
Smak: 6/10
Eftersmak: 7/10
Totalbetyg: 19/30
För att vara en öl hittad i en bordershop så är detta ett riktigt bra köp. Omräknat till under 25 kronor gör detta till en fin och prisvärd stout!
Hur många ska dricka Abstrakt i helgen?
Vårens höjdpunkter
Nyheter i vår!
Nu när Januari närmar sig slutet så betyder det att Systembolagets nyheter knackar på dörren. Följande ölär de som jag mest ser fram mot!
Brewdog:
Jag är medveten om att jag flaggar mycket för skottarnas öl från Aberdeen och kan uppfattas som partisk. Nu är det ju inte så att jag tycker att all öl från Brewdog är värd att höja till skyarna. Deras hyllade kolaborationsöl "Bitch please" hör till de öl jag har haft störst bekymmer med, antagligen är det för att jag verkligen inte gillar whisky. (Detta resulterar i att jag fortfarande har en flaska stående här hemma. Skulle det vara som så att det finns någon där ute som vill ha tag på en flaska så är det fritt fram att komma med bytesförslag.)
Men nu är det ju så att det är roligt att följa ölsorter från ett specifikt bryggeri och när de olika sorterna näst intill väller ut från Braveheart-land så får man ju sällan tråkigt.
Abstrakt 08, dekonstruerad blonde imperial stout,
12%, 125 kr.
Datum: 1/2-12
Jag vet inte riktigt vad jag ska förvänta mig av en "DBIS" men oj vad spännande! 960 flaskor till bolagets vinkällarbutiker i Stockholm, Göteborg och Malmö.
Vill passa på att rikta ett stort tack till Jacques Schultze som gör mig den stora tjänsten att gå inom Malmöbutiken 1/2-12!
Paradox Jura, Imperial stout,
15%, 90 kr.
Datum: 1/2-12
Stout med smaker av bland annat lakrits och choklad. Är det något som har imponerat på mig av det som kommit från Brewdog så är det deras starkare stoutar, kanske kan smakerna påminna om Abstrakt 04 månne?
Hops Kills ?, Imperial amber ale,
7,8%, 33 kr.
Datum:1/3-12
Skulle egentligen hetat "Hops kills nazis" men jag antar att namnbytet var befogat för att få ut drycken i handeln, tyvärr.
Så nu vet vi att Brewdog sänkte Bismarck samt att besättningen antagligen dog av humleförgiftning! Detta är nog den nya öl jag har högst förväntningar på. Enligt namnet, är en liknande sort som 5 a:m Saint vilket tillhör mina favoriter från Brewdog.
Öl från övriga bryggerier:
11.11.11, Belgian strong pale ale,
9,4%, 95 kr.
Stone Vertical Epic, U.S.A.
Datum: 1/2-12
Jag får erkänna att både bryggeriet och serien gått mig förbi. Detta är näst sista ölen i serien som har gått från 02.02.02, 03.03.03, und so weiter, för att avslutas med 12.12.12. Anledningen till att jag väljer att flagga denna öl är för att det var detta datumet då jag och min sambo förlovade oss. Om jag spar flaskan så bör jag ha en rimlig chans att komma ihåg detta :)
Sigtuna East coast IPA,
7%, 22 kr.
Sigtuna brygghus, Sverige.
Datum: 1/3-12
En av de godaste öl som jag druckit. Det är samma recept som under förra året gick under namnet Summer IPA och varför ändra ett vinnande koncept när man kan nöja sig med att byta namnet? Flaskan har gått från 50 till 33 cl vilket bara är bra.
Sierra Nevada Celebration Ale,
6,8%, 28 kr.
Sierra Nevada, U.S.A.
Datum: 1/2-12
Hittade denna öl på Bishop Arms i Helsingborg för ett knappt år sedan och han med att avnjuta både en och två stycken innan den utgick för säsongen. I år vet jag bättre och ska köpa fler flaskor och priset på 28 kr är ett riktigt kap för en så pass kompetent öl!
Helsingborgs bryggeri, IPA - Här finns det inte så mycket information än men på deras Facebooksida kommer någon gång under våren en IPA från sundets pärla! Denna öl lovar jag att skriva mer om när jag kommit över en flaska! Kommer förhoppningsvis i mars.
Jag ger mig själv bakläxa vad gäller frekvensen på inlägg och lovar att jag ska göra mitt bästa för att bättra mig!
Magnus dricker Magnus
Efter att ha gått några dagar och sneglat på flaskorna (fick två stycken) så bestämde jag mig för att öppna en flaska för att smaka av den.
Då min polska inte är den bästa så är det svårt att läsa så mycket om ölen men ratebeer skriver att det är en bocköl. Alkoholhalten ligger på 6%
Färgen är som synes på bilderna mörkröd och doften är frisk och lovande.
Vid smakningen så får jag en chock av hur söt denna öl är. Kolsyrebubblorna är små och täta. Jag kan nästan tro att ölen har fått rent socker tillsatt i efterhand, i mängder! Jag är inte speciellt insatt i hur bocköl kan skilja sig då den enda jämförelse jag har är Bocken i paradiset från Wisby, en öl jag tyckte mycket om. Detta är dock inte alls samma typ av öl om man ska se till smaken.
Eftermaken präglas även den av sötman, närmast obefintlig beska.
Betyg:
Doft: 7
Smak: 2
Eftersmak: 3
Totalt: 12
Specialbetyg:
Namn: 10
Gott nytt år!
